面包烘焙课程内容：  

     1.西点产品产品的原料认识和作用

　　2.西点面团的打法

　　3.面包发酵的讲解和技巧

　　4.烘烤西点面包的时间温度和烘烤技巧的讲解

　　5.西点面包的造型整形，表面装饰和制作

　　6.了解欧式面包、法式面包文化

　　7.学习中西式面包的制作技巧

　　8.各类西点专用机械设备的介绍和操作

　　9.各类西点原料的讲解和使用技巧

　　10.西点蛋糕忌廉的打法方式和要求

　　11.西点类机械设备采购和讲解