用椰奶做的的千层蛋糕你知道吗

       椰奶千层饼是一款做法十分简单的餐点，非常适合茶余饭后享用。今天大家就跟着乌鲁木齐西点学校老师来一起学做一下吧!

　　用料

　　A椰浆200ml

　　A白糖4两

　　A水2碗

　　A马蹄粉125g

　　B片糖4两

　　B水4碗

　　椰汁千层的做法

　　材料准备

　　A浆：一碗水泡粉半小时没颗粒，然后准备一碗水溶白糖，放凉到80度左右，椰浆倒入泡好的粉水里，再一起倒入80度糖水中搅拌，做成浆状为完成。若不成浆可以在炉上煮煮，注意搅拌不要煮成糊。

　　B浆：两碗水泡粉半小时没颗粒，然后准备两碗水溶片糖，放凉到80度左右，将粉水倒入80度糖水中搅拌，做成浆状为完成。若不成浆可以在炉上煮煮，注意搅拌不要煮成糊。一定要块，如果有结块用滤网过滤掉就好。

　　做好的生熟浆

　　准备两个勺两个碗

　　一层一层倒，如果浆开得好，3分钟就可以蒸熟一层，熟的为透明色，一层层隔色倒后一层蒸多四分钟。

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